8 de enero de 2014

Cookies

¡Feliz año 2014! Bueno ya se que estamos a día 8, pero entre unas cosas y otras no he tenido tiempo de felicitaros el año nuevo. ¿Cómo habéis pasado estos días? ¿Muchos regalos? Espero que si, que sois todos muy buenos y buenas jaja.

Os traigo unas galletas que han triunfado más que la Coca-Cola , de verdad, están taaaaaaaan buenas que a todo el mundo les encantan. Y quienes no las han probado me han pedido la receta para hacerlas, así que aquí está para inaugurar las recetas que traeré este año.




Ultimamente hago muchas galletas, pero quería unas tipo Chips Ahoy y encontré la receta en el blog Webosfritos que como sabéis me apasiona. Vamos con ella:

Ingredientes:

  • 125 g. de mantequilla
  • 150 g. de azúcar blanquilla
  • 150 g. de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 340 g. de harina
  • 1 pica de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 150 g. de pepitas de chocolate

Elaboración:
  1. Ponemos la mantequilla junto con el azúcar blanquilla y el azúcar moreno y batimos.
  2. Añadimos los huevos y batimos otro par de minutos.
  3. Agregamos la harina tamizada, la sal, el bicarbonato y la vainilla.
  4. Por último cuando esté todo bien mezclado añadimos las pepitas hasta su total integración.
  5. Dejamos la masa enfriar un rato y luego sacamos y formamos bolitas con la masa, las ponemos encima de la bandeja del horno forrada con papel de horno y separadas unas de otras.
  6. Metemos al horno precalantado a 180º  calor arriba y abajo, unos 10 minutos. Estarán balnditas pero luego quedarán perfectas. Sacamos y dejamos enfriar antes de probarlas! 

Aunque quizás no resistáis hasta que se enfríen y os las comáis un poco calientes como yo. Y mirad como quedan las pepitas de chocolate  aun derretidas uuuuuuuuum.




Os recomiendo que las hagáis en casa, son im-presionantes que diría aquel y también podeis regalarlas. Aquí os dejo una idea muy buena y super bonita para hacer un regalo a alguien a quien queráis mucho porque no me digáis que no es todo un detallazo!!




Y nada más por hoy, que vaya muy bien el comienzo del año.

Besicos.


PAO