10 de octubre de 2012

Tarta 3 chocolates

Que levante la mano a quién le guste el chocolate...

Bueno, bueno, bueno, ya me he perdido contando jajaja. 

Y si a todos os gusta tanto el chocolate, ¿qué diríais si os propongo una tarta no de un chocolate, ni de dos, sino de tres chocolates?




Vaya tarta más apetitosa ¿verdad? Pues es fácil de hacer, de verdad que si, pero lleva su tiempo hacerla, todo hay que decirlo. Pero mientras vas haciendo una capa, se va cuajando la otra, así que la haces toda del tirón y la puedes preparar de un día para otra y está estupenda.

Y sin más dilación, vamos con la receta, la cual he sacado de la web de webosfritos, como no jaja.

Ingredientes:

  • 150 g. de chocolate negro
  • 150 g. de chocolate con leche
  • 150 g. de chocolate blanco
  • 100 g. de azúcar (50 g. para la primera capa y 50 g. para la segunda)
  • 750 ml. de nata (250 ml. para cada capa)
  • 750 ml. de leche (250 ml. para cada capa)
  • 3 sobres de cuajada (1 para cada capa)
  • 1 paquete de galletas María
  • 3 cucharadas soperas de mantequilla

Elaboración:
  1. Lo primero que se hace es la base, triturando las galletas y mezclando con la mantequilla derretida hasta que se haga una pasta que se pondrá en el fondo del molde. En este caso yo he usado uno de 24 cm. desmoldable.
     2.  Para elaborar cada capa:
  • Se separa un poquito de los 250 ml. de leche para disolver la cuajada.
  • Se pone a hervir el resto de la leche con los 250 ml. nata y los 50 g. de azúcar (el azúcar sólo en las 2 capas inferiores, no en la de chocolate blanco).
  • A continuación se mete el chocolate que corresponda a cada capa y se remueve.
  • Se agrega la cuajada disuelta en leche y se deja hirviendo un par de minutos.
  • Añadimos la mezcla al molde. La primera capa se pone sobre las galletas y para la segunda y tercera capa usaremos una cuchara puesta debajo del chorrito para que no se rompa la capa de abajo y quede perfecta.
  • Mientras se va enfriando y cuajando una capa, se pasa a la siguiente.
     3.  Cuando se haya cuajado la última capa ya se puede desmoldar, aunque aconsejan que se meta al
          congelador 15 minutos previamente. O sino la dejáis en el nevera como hice yo y al día siguiente se
          desmolda y se sirve sin problemas.




Y a disfrutar del chocolateeeeeee.

Un besico.


PAO