Bizcocho de nata

Hola a todos ¿cómo ha ido el fin de semana? El mío de lujo, en el Gran Premio de Aragón en Motorland, viendo las carreras y a los pilotos ¡qué maravilla! Aunque todo hay que decirlo, necesito que empezase ahora el fin de semana para descansar jaja.

Antes de que se acabe el mes quiero mostraros esta sencilla receta, otro bizcocho más a sumar a la lista de los que ya hay en el blog. Como veís tiene una pinta deliciosa y en el molde de bundt cake queda precioso.

La receta es del blog Las recetas de Triana, el cual no conocía, pero como quería hacer un bizcocho de nata busqué por la red y encontré esta receta y este bonito blog. Vamos con ella.

Ingredientes:

• 200 ml. de nata para montar
• 3 huevos grandes
• 1 sobre de levadura
• 200 g. de azúcar
• 250 g. de harina

Elaboración:

1. Mezclamos en un bol las yemas separadas de las claras, la nata y el azúcar.
2. Añadimos la harina y la levadura.
3. Montamos las claras y las agregamos a la mezcla anterior, mezclando con una espátula.
4. Precalentamos el horno a 170º y metemos el bizcocho unos 50 minutos.
5. Dejamos enfriar sobre una rejilla y desmoldamos.

Es un bizcocho muy rico, aunque a mi se me quedó un poco seco porque de repente mi horno ha decidido hacer las cosas en menos tiempo (antes siempre me tardaba más de lo normal).

Espero que os guste.

Un besico.


PAO

Tarta Homer Simpson

Holaa 

¿Cómo va septiembre? Yo con mucho trabajo y se me está pasando volando, ¡¡ya estamos a día 16!!

Hoy os traigo esta tarta de fondant que tanto me gustó hacer, el donut de Homer Simpson con Homer en medio, quedó igualito ¿verdad? 

El bizcocho es de vainilla relleno de ganaché de chocolate. Lo hice con un molde redondo normal y corriente y luego le di la forma de donut, con el agujero en medio. La cubrí de fondant color donut y el glaseado rosa. Hice con fondant los fideos típicos del donut que más le gusta a Homer y luego lo hice a él, gordo y con sus 2 pelos en la cabeza jaja.

Le gustó mucho a todo el mundo, sobre todo al cumpleañero que es muy fan de los Simpsons.

Y como siempre también espero que os guste a vosotros.

Un besico.


PAO

Galletas con Lacasitos

Queridos amigos y amigas ¡ya estoy de vuelta! 

No es que me haga ilusión haber terminado las vacaciones, volver al trabajo y esas cosas, pero si que me apetecía mil escribir en el blog y saludaros: holaaaaaaa.

Espero que hayáis pasado buenas vacaciones y si aún no las habéis cogido, que las disfrutéis en su momento. Yo lo he pasado genial y he horneado bastante así que vengo cargadita de recetas, como estas deliciosas galletas que llevan  Lacasitos!! y están riquísimas.

La receta la he sacado de La receta de la felicidad, ¡como me gusta ese blog! A mi me salen unas 24 galletas bien hermosas, pero si las preferís más pequeñas, os saldrán unas cuantas más.

Ingredientes:

• 175 g. de mantequilla
• 300 g. de harina
• 100 g. de azúcar
• 100 g. de azúcar moreno
• 1 huevo y 1 yema
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato
• Lacasitos

Elaboración:

1. En un bol batimos la mantequilla junto con el azúcar normal, el moreno y la vainilla.
2. Añadimos el huevo y la yema y seguimos batiendo.
3. Mezclamos la harina, el bicarbonato y la sal y lo agregamos a la mezcla anterior, incorporando con una espátula.
4. Dividimos la masa en 24 porciones (o las que gustéis) y hacemos bolitas que pondremos en bandejas de horno forradas con papel de horno, bastante separadas unas de otras. 
5. Aplanaremos con la mano un pelín y colocaremos encima los Lacasitos. Esta vez puse 4 en cada galleta porque un pajarito se comió media bolsa, pero mejor poner 6 o 7, muy pretitos, que luego se expanden bastante.
6. Horneamos a 180º unos 10 o 12 minutos. Quedarán blanquitas, pero cuando tengan un ligero dorado en el borde, estarán listas.
7. Dejaremos en la bandeja 5 minutos y luego pasaremos a la rejilla para que se enfríen por completo.

Las galletas antes de entrar al horno.

Bueno aunque eso de dejarlas enfriar es si sois capaces de esperar, porque huelen que alimentan y dan ganas de hincarles el diente de inmediato y están tan buenas, que aunque sean grandotas, no podrás comerte una sola ¡al menos yo no pude!

Y nada más, que os insto a que las hagáis porque son muy fáciles de hacer, no se tarda nada, os van a encantar y a los peques todavía más. Están jugositas si no os pasáis de horno y al morder el Lacasito mmm. Mirad que galletazas salen, y hay otras 12 en la otra bandeja jiji.

Las galletas al salir del horno ¿a que han crecido?

Espero que os haya gustado la receta y si las hacéis ya me contareis.

Un besico.


PAO